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    行業新聞

    廣州市食品添加劑檢測中心 合成色素檢測單位

    廣州市食品添加劑檢測中心 合成色素檢測單位



      食品添加劑檢測哪里能做?食品添加劑檢測項目和標準有哪些?食品添加劑微生物檢測如何收費?食品添加劑檢測多久出報告?佛山華謹第三方食品檢測實驗室可提供各類食品添加劑檢測服務,項目包括水分檢測,微量元素,過氧化值,微生物,有害物質檢測等。作為第三方檢測中心,機構擁有CMA,CNAS檢測資質,檢測設備齊全,數據科學可靠,5-10個工作日便可出具國家認可的食品添加劑檢測報告。


    食品添加劑是指為改善食品品種及其色、香、味,以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入的人工合成或天然物質。由于食品工業的快速發展,食品添加劑已經成為現代食品工業的重要組成部分,并且已經成為食品工業技術進步和科技創新的重要推動力。在食品添加劑的使用中,除保證其發揮應有的功能和作用外,最重要的是應保證食品的安全衛生。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用范圍、使用含量等必須與GB 2760-2014 中的規定一致。否則,食品中所含食品添加劑的含量過多,極易威脅消費者的身體健康,甚至導致消費者發生食物中毒。


    適量的食品添加劑大大促進了食品工業的發展,食品添加劑產品的安全與否直接關系到已使用添加劑的食品安全。所以食品安全檢測就尤為重要。


    食品添加劑檢測范圍及項目:

    甜味劑 : 糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等。

    防腐劑 : 苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他霉素、丙酸鈣、雷帕霉素、富馬酸單甲酯等。

    抗氧化劑 : 沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)等。

    漂白劑 : 亞硫酸鹽、二氧化硫等。

    有機酸 : 草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸(蟻酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸。

    色素 : 合成色素:莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍等。天然色素:姜黃素、紅花黃色素、辣椒紅素、蟲膠色素、紅曲米、醬色、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽和β—胡蘿卜素等。

    增稠劑 : 明膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子多糖膠、田菁膠、瓊脂、海藻酸鈉、卡拉膠 、果膠、黃原膠、β-環狀糊精、羧甲基纖維素鈉、淀粉磷酸酯鈉、羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、藻酸丙二醇酯(PGA)。

    乳化劑 : 脂肪酸單甘油脂、蔗糖酯、山梨糖醇脂、大豆磷脂、月桂酸單甘油酯、丙二醇脂肪酸酯等。

    保濕劑 : 三聚磷酸鹽、多聚磷酸鹽。


      食品添加劑主要檢測項目:

      理化指標:顏色、氣味、pH值、純度、澄清度、含量均勻度、雜質、水分、灰分、酸值、過氧化值、碘值、密度、溶解度、熔點測定、灼燒殘渣、干燥失重、蒸發殘渣、高錳酸鉀消耗量。

      微生物指標:細菌總數、大腸菌群、霉菌和酵母菌、大腸桿菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、致病菌等。

      重金屬及微量元素指標:鉛,砷,無機砷,汞,甲基汞,銅,鎂,鋅,錫,鈣,鉻,鎘,磷,氟,碘,硒,鉀,鈉,鋁,鐵,錳等。


      食品添加劑檢測標準:

    GB 11958-1989  食品添加劑 肉桂油

    GB 10355-2006  食品添加劑 乳化香精

    GB 1905-2000  食品添加劑 山梨酸

    GB/T 8967-2007  谷氨酸鈉(味精)

    GB 29213-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硝酸鉀

    GB 28305-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鉀

    GB 29207-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硫酸鎂

    GB 29213-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 硝酸鉀

    GB 29220-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨醇酐三硬脂酸酯

    GB 28353-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 茴香醇

    GB 28347-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 肉桂酸

    GB 28316-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 番茄紅

    GB 28315-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 紫草紅

    GB 28313-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄皮紅

    GB 28312-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 玫瑰茄紅

    GB 28311-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 梔子藍

    GB 28305-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鉀

    GB 8821-2011 食品安全國家標準 食品添加劑 β-胡蘿卜素

    GB 6227.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 日落黃

    GB 4481.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬黃

    GB 25587-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 碳酸鎂

    GB 25578-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 滑石粉

    GB 25537-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 乳酸鈉(溶液)

    GB 15571-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葡萄糖酸鈣

    GB 15570-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 葉酸

    GB 14758-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 咖啡因

    GB 14750-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 維生素A


      以上是華謹檢測關于食品添加劑檢測服務的相關介紹,更多關于食品添加劑檢測費用,標準,周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準,如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性,機構可為您設計合理的檢測分析方案,節約您的時間)。


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